在网上,“海克斯”一词火了,某视频博主在网上发布了食品制作的过程,炒糖色不用熬冰糖,有焦糖色素和甜蜜素就行,煮羊汤时来一勺“三花淡奶”,汤色立马变白。有人认为它提醒消费者擦亮双眼、理性消费;也有人认为这些做法并非普遍情况,以偏概全无异于贩卖焦虑。对此,你怎么看?
1.表明自己的观点。
(相关资料图)
民以食为天,食品安全问题是每个国民应该关注的切身大事,近年来确实爆出了不少食品安全问题的新闻,都引发过社会恐慌,而最近“科技与狠活儿”“海克斯科技”等词也倍受大家关注,我们必须要重视,但是不能以此为借口贩卖焦虑和吸引流量,应当以一种正规的方式来进行引导。
2.对观点一进行回应。
(1)科普知识,重视食品安全。视频爆火在引发了众多网友对于食品安全的关注,消费者在消费的过程中对于配料表、食品添加剂等等是不重视的,甚至连看都不看一样,所以在市场上出现了一系列的问题产品,而此博主的爆火确实能够让消费者加强辨别,购买物品的时候关注食品的配料表,也给不良商家敲响警钟。
(2)理性消费,减少垃圾食品。很多网友在看到这些视频之后,自觉的也减少了对一些垃圾食品的购买食用。在日常消费的时候也会进行理性消费,避免摄入过多糖和盐。解决了妈妈们苦口婆心劝孩子远离垃圾食品,孩子们却充耳不闻的问题。
3.对观点二进行回应。
(1)以偏概全,影响诚信商家。在视频中,仿佛所有便宜的食品都是加了所谓的科技与狠活的,使人们深感焦虑。对于一些物美价廉的食品铺子,到底能不能购买也让消费者产生了焦虑情绪,消费者对商家也产生了不信任,也影响了一些诚信商家的正常运营。
(2)扭曲认识,引发社会恐慌。我国明确制定了《食品添加剂使用标准》。其中,“不应对人体产生任何健康危害”是食品添加剂使用的首要标准。从这个意义上说,添加剂类别、用量、适用范围符合国家规定,食品生产的安全性就有了保证。抛开了剂量一味地谈危害,导致社会上把食品添加剂当做是恶魔,干扰正常的市场秩序。
4.提出对策建议。
(1)政府监管是前提。政府的监管应该跟进,尤其是对于不按规定,过度过量使用食品添加剂的商家和企业,必须采取零容忍的态度,从大型企业到路边摊,食品安全无小事,必须形成并完善科学的监督监管机制,统一标准,对于违反食品安全的企业和个人要坚决予以打击和惩处。
(2)企业自律是关键。从事餐饮行业的企业和个人都应该算好良心账,把好标准关,打好质量战,杜绝以次充好,缺斤少两,更不能专注科技与狠活来蒙蔽消费者,同时应紧跟市场发展与百姓需求,下大力度在保证食品安全和口感之间找到融合点。
(3)消费者参与是根本。广大消费者要提高安全防范意识之外,同时积极履行自身监督职能,对于发现的食品安全问题及时予以举报和维权。共同捍卫我们的利益。对于添加剂也要正确认识,不过于因为添加剂影响正常生活。
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